Какие должны быть документы при выпуске продукции. Документация на производстве

Содержание
  1. Разрешительные документы на производство пива
  2. Документация, требуемая для выпуска пива
  3. Регистрационная документация
  4. Нормативная документация
  5. Сертификаты и декларации
  6. Сертификация производства – оформление сертификата систем менеджмента
  7. Необходимые для предоставления документы и этапы оформления документации
  8. С чего начать производство продукции?
  9. Что нужно, чтобы открыть свой бизнес?
  10. Какие документы потребуются для выпуска товаров?
  11. Основные нюансы сертификации
  12. Как оформить разрешительную документацию для производственной деятельности?
  13. Сертификация продукции собственного производства
  14. Виды сертификационных разрешений
  15. Дополнительные разрешения
  16. Кто может получить?
  17. Кем выдаются?
  18. Внешний вид
  19. Срок действия
  20. Перечень документов для проверки
  21. Нормативно-техническая документация
  22. Добровольная сертификация 
  23. Отказное письмо
  24. Какие документы нужно будет получать на мясную продукцию после вступления в силу профильного технического регламента Таможенного союза
  25. Область регулирования ТР ТС 034/2013
  26. Выпуск мясной продукции в обращение
  27. Получение сертификата на мясные продукты
  28. Регистрация декларации о соответствии мясных продуктов
  29. Необходимость государственной регистрации мясных продуктов
  30. Нужно ли менять «старые» сертификаты и декларации о соответствии мясной продукции
  31. Реализация продуктов убоя и мясных изделий промышленного и непромышленного производства
  32. Перечень обязательных внутренних документов ООО
  33. Регистрационные или корпоративные документы ООО
  34. Подтверждение юридического адреса
  35. Подтверждение права на вид деятельности
  36. Кадровые документы
  37. Учетные документы организации
  38. Сроки хранения документов ООО
  39. Как обеспечить хранение документов
  40. Технологическая инструкция
  41. Что это такое?
  42. Образец документа
  43. Кому необходима?
  44. Кто выдает?
  45. Разработка технологических инструкций
  46. Требования
  47. Преимущества разработки
  48. Нормы закона
  49. Перечень необходимых документов
  50. Процедура разработки

Разрешительные документы на производство пива

Какие должны быть документы при выпуске продукции. Документация на производстве

Ведение предпринимательской деятельности на территории Российской Федерации неразрывно связано с необходимостью оформления разрешительной документации. Точный перечень документов, наличие которых обязательно для предпринимателя, определяется исходя из вида выпускаемого товара, особенностей его реализации, сопутствующих форм деятельности.

Для определения полного перечня необходимых документов для производства пива вы можете обратиться в центр сертификации «EAC Audit».

Мы проведем для вас консультацию по вопросам документального сопровождения предпринимательской деятельности и окажем помощь в оформлении всего необходимого.

Вы можете быть уверены, что в ходе оказания услуг будут соблюдены все нормы закона, а определенный заключенным договором перечень услуг выполнен в максимально сжатые сроки!

Документация, требуемая для выпуска пива

Задаваясь вопросом о необходимости получения документации для производства пива, стоит рассмотреть несколько отдельных видов документации:

  • регистрационная. Она оформляется в самом начале предпринимательской деятельности и предоставляет возможность регистрировать все договоры, оформлять сертификаты, декларации, приобретать сырье, арендовать помещение уже от имени юридического лица;
  • нормативно-техническая. Она должна присутствовать на любом производстве –предприятие-производитель в обязательном порядке руководствуется либо государственным стандартом либо отдельно разработанными или зарегистрированными техническими условиями;
  • подтверждающая качество и безопасность продукции. Бывает обязательного и добровольного характера. СГР, сертификаты, декларации своим содержанием могут подтверждать соответствие требованиям Решениям КТС, ТР ТС, ПП РФ;
  • подтверждающая сертификацию производства в части внедрения системы менеджмента качества, применимой к конкретному предприятию.

Регистрационная документация

Для ведения предпринимательской деятельности по производству пива (как для небольшой пивоварни, так и для пивзавода с большими мощностями) понадобиться оформить:

  • свидетельство о государственной регистрации (ОГРН) ЮЛ;
  • ИНН – документ свидетельствует о том, что субъект предпринимательской деятельности зарегистрирован в качестве плательщика налогов;
  • устав предприятия (для юр. лиц);
  • решение о назначении руководителя предприятия (или выписка из протокола заседания учредителей, если их количество от двух и более);
  • документы, подтверждающие право собственности на производственные помещения или пользования ими;
  •  заключения о соответствии производства пожарным и санитарным нормам;
  • документы на используемое оборудование (эксплуатационные, разрешительные).

Многие предприниматели полагают, что производство пива и пивных напитков связано с необходимостью оформления лицензии как для выпуска продукции, так и для торговли (оптовой и розничной).

Стоит отметить, что ФЗ № 99 четко определяет род деятельности, для которой наличие лицензии является обязательным. В отличие от многих типов алкогольной продукции пиво, медовуха, пивные напитки к ним не относятся.

Соответственно, лицензирование для пивоварни не потребуется.

Нормативная документация

В большинстве случаев ЮЛ при производстве продукции опираются на существующие государственные стандарты (ГОСТы).

При выпуске принципиально нового продукта, на который отсутствует национальный или межгосударственный стандарт, или продукта, по которому необходимо уточнить определенные параметры или операции, потребуется разработать технические условия (ТУ), которые оформляются в соответствии с требованиями законодательства РФ специалистами предприятия (при их наличии) или специалистами нашего Центра и в дальнейшем являются интеллектуальной собственностью того юридического лица, для которого они были составлены.

Сертификаты и декларации

Какие документы нужны производство пива? Стоит особое внимание уделить разрешительной документации – пиво попадает под действие технических регламентов ЕАЭС, а следовательно у производителя должна присутствовать документация, подтверждающая соответствие выпускаемого товара требованиям:

  • ТР ТС 021/2011;
  • ТР ТС 022/2011;
  • ТР ТС 029/2011.

После вступления в силу ТР ЕАЭС 047/2018, определяющего требования к алкоголю (спиртосодержащей продукции), товар будет проходить проверку на соответствие его положениям. Подтверждает качество и безопасность товара декларация соответствия. Дополнительно каждый предприниматель может оформить добровольный сертификат соответствия ГОСТ Р, повышающий интерес потребителя к продукту.

Сертификация производства – оформление сертификата систем менеджмента

Системы менеджмента качества (далее – СМК) позволяют наладить все протекающие при производстве продукции процессы в соответствии требованиями регулирующего законодательства, организовать выпуск качественного продукта, устранить выявленные недостатки работы отдельных структур предприятия. Вы можете получить сертификаты на следующие СМК:

  • ХАССП (ГОСТ Р ИСО 22000-2007), обязательная для всех пищевых предприятий. Необходимость внедрения системы определена на законодательном уровне государств-членов ЕАЭС;
  • общая система менеджмента качества (ISO 9001);
  • по охране труда (ГОСТ 12.01.230-2007);
  • система экологического менеджмента (ГОСТ Р ИСО 14001-2016).

Наши эксперты в ходе оказания консультации определят полный пакет документов, который потребуется вам для организации бизнеса. Важно помнить, что наличие разрешительных документов является обязательным условием для ведения предпринимательской деятельности.

Даже если вы наладили выпуск напитка для продажи в небольших объемах – документация должна иметься в наличии.

Исключением является только организованное производство в домашних условиях, не предназначенного для дальнейшей реализации (используемого исключительно в личных целях).

Необходимые для предоставления документы и этапы оформления документации

На основании того, на какой стадии регистрации бизнеса находится клиент, специалистами Центра формируется полный перечень документов и информации, необходимой к предоставлению. Порядок оказания услуг складывается из этапов:

  1. Обращение в ЦС.
  2. Предоставление необходимых документов.
  3. Выполнение полного объема работ.
  4. Предоставление клиенту необходимой документации.

Оформление полного пакета документов может занять несколько месяцев, но наши специалисты приложат все усилия, чтобы они были готовы в более короткий период. Мы ждем ваших заявок и готовы решить любые, даже самые сложные задачи, поставленные заказчиками!

Источник: https://eacaudit.ru/news/razreshitelnye-dokumenty-na-proizvodstvo-piva

С чего начать производство продукции?

Какие должны быть документы при выпуске продукции. Документация на производстве

Производство товаров является весьма прибыльным видом деятельности. Если вы сможете правильно организовать свой бизнес, он будет давать немалый доход. При этом весьма важно позаботиться о том, чтобы ваша деятельность осуществлялась на законных основаниях. Для этого  на начальном этапе выпуска продукции вам потребуется оформить определенный пакет разрешительных документов.

Если у вас имеются конкретные идеи, или уже разработан бизнес-план, но вы не знаете, с чего начать производство продукции, обратитесь за помощью к специалистам нашего центра сертификации. Мы оказываем содействие в оформлении широкого перечня документов на самых выгодных условиях.

Что нужно, чтобы открыть свой бизнес?

Для начала вам необходимо определиться, какие именно товары вы будете производить. После этого понадобится составить бизнес-план, просчитать все затраты, ожидаемую  прибыль, а также изучить существующие риски.

Если вы приняли решение о том, какие виды производства продукции будут использоваться на практике, то стоит приступать к поиску производственных помещений.

Они должны в обязательном порядке соответствовать требованиям действующего законодательства. Если у вас нет подходящего объекта в собственности, то стоит подыскать оптимальный вариант для заключения договора аренды.

После того, как подготовительный этап будет окончен, следует приступать к оформлению необходимой документации.

Какие документы потребуются для выпуска товаров?

Сразу стоит отметить, что документальное сопровождение бизнеса имеет решающее значение для всей вашей дальнейшей деятельности.

Если какой-то из обязательных разрешительных документов будет отсутствовать, то у вас, несомненно, возникнут серьезные проблемы с контролирующими органами при проведении проверок.

За такого рода нарушения предусмотрены штрафы в значительных размерах (могут достигать полумиллиона рублей)и изъятие товаров из оборота.

Чтобы избежать неблагоприятных последствий, следует своевременно заручиться поддержкой профессионалов в области оформления разрешительной документации.

В нашем Центре работают квалифицированные специалисты, которые помогут вам в максимально сжатые сроки и с минимальными затратами получить все необходимые разрешительные документы.

Итак, для того чтобы начать производство продукции, вам понадобится следующее:

  1. Свидетельство ОГРН – для его оформления необходимо зарегистрироваться  в форме юридического лица или физического лица-предпринимателя в установленном порядке.При прохождении регистрации нужно присвоить соответствующие виду деятельности коды ОКВЭД.
  2. Свидетельство ИНН – его выдадут в налоговой инспекции после того, как вы определитесь с формой налогообложения и встанете на учет.
  3. Соглашение об аренде – количество используемых помещений, их общая площадь зависит от того, каким будет объем производства продукции.
  4. Технологический проект (проект организации производства) – содержит информацию о том, какие средства, оборудование, аппаратура, помещения будут применяться на практике.
  5. Санитарно-эпидемиологическое заключение Роспотребнадзора – требуется для подтверждения соответствия производственных площадей, которые будут использоваться в процессе изготовления отдельных видов товаров (к примеру, пищевых).
  6. Декларация о соответствии пожарной безопасности – если вы арендуете объекты недвижимости, то этот документ может быть в наличии у собственника.
  7. Техническая документация (НТД) – включает в себя ГОСТ или технические условия (подлежат разработке в тех случаях, когда порядок изготовления отличается от норм, установленных определенным ГОСТом).
  8. Локальные нормативные акты – в этот перечень включают приказы, распоряжения и другие документы, регламентирующие внутреннюю деятельность предприятия, включая организацию производства продукции, в том числе документация о внедрении СМК.
  9. Лицензии – их оформление потребуется в том случае, если деятельность в соответствии с требованиями ФЗ подлежит лицензированию.
  10. Разрешительная документация на выпускаемые товары по ТР ТС, ТР РФ или ПП № 982 – это может быть сертификат, декларация, СГР, ЭЗ и иные документы.

Перед тем как продукция попадет на прилавки магазинов, она должна быть промаркирована в установленном порядке. Для этого потребуется разработать этикетки и нанести их на готовые изделия.Важным элементом маркировки являются штрих-коды и контрольно-идентификационные знаки (чипы).

Основные нюансы сертификации

Для того чтобы определиться, какой именно документ следует оформить на то или иное выпущенное вами изделие, оборудование, устройство (или продукт), нужно знать под действие какого из существующих техрегламентов Евразийского экономического союза оно попадает. Например, все пищевые товары подлежат обязательному декларированию согласно нормам ТР ТС. В связи с чем, на них изготовителю потребуется получить декларацию соответствия.

Если товары, которые вы планируете производить, включены в список, закрепленный Постановлением Правительства № 982 от 01.12.2009, то подтверждение их соответствия осуществляется в рамках национальной системы ГОСТ Р (в форме сертификации или декларирования).

Многие изделия, обладающие противопожарными свойствами, или являющиеся потенциально опасными подлежат пожарной сертификации согласно ФЗ № 123 и Постановлению Правительства № 241.

Также, если вы желаете выпускать продукты питания, в этом случае вам потребуется внедрить на предприятии принципы системы ХАССП ИСО 22000 (данное требование является обязательным).

Этой процедуре, как правило, предшествует анализ производства продукции, выявление существующих рисков и критических контрольных точек (ККТ). Указанная мера позволяет контролировать все технологические процессы для повышения эффективности деятельности.

Результатом применения данной системы менеджмента является снижение объемов выпуска продуктов низкого качества.

Во многих сферах бизнеса в настоящее время широко применяются системы менеджмента качества по стандартам ИСО (наиболее популярным, по праву считается СМК ИСО 9001).

При желании субъект предпринимательской деятельности также может пройти процедуру сертификации собственного производства в добровольном порядке.

На товары, не подлежащие обязательному подтверждению соответствия,имеется возможность получить добровольный сертификат качества ГОСТ Р и отказное письмо.

Более подробно о существующих нюансах оформления разрешительных документов для отдельных видов товаров вы сможете узнать у специалистов нашего Центра.

Как оформить разрешительную документацию для производственной деятельности?

Перед тем, как товары попадут на прилавки магазинов, они должны пройти в установленном порядке процедуру сертификации.

По ее результатам (при условии, что продукты, изделия или устройства полностью соответствуют предъявляемым к ним требованиям) выдается разрешительная документация.

Для оформления необходимых для производства и реализации продукции разрешений предпринимателю потребуется:

  1. Обратиться с заявкой в наш Центр и уточнить все детали.
  2. Подготовить перечень необходимой документации и направить его нашим специалистам для изучения.
  3. Дождаться результатов экспертных исследований образцов товаров – если они не превышают допустимых значений, то нет препятствий для выдачи разрешительной документации заявителю.
  4. Получить удобным способом оформленный надлежащим образом и внесенный в единый реестр документ.

Если у вас остались вопросы, касающиеся получения документов, необходимых для производственной деятельности в вашем конкретном случае, воспользуйтесь услугами наших экспертов! Консультирование осуществляется бесплатно!

Источник: https://vsetrts.ru/article/s-chego-nachat-proizvodstvo-produkcii

Сертификация продукции собственного производства

Какие должны быть документы при выпуске продукции. Документация на производстве

На сегодняшний день, законодательством РФ определен перечень товаров, которые при выпуске в обращение на потребительский рынок должны быть сертифицированы.

Правила по подтверждению качества и безопасности продукции обязательны для всех: и для крупных, и для малых (в том числе домашних) производств.

Несоблюдение данных требований является нарушением закона и влечет за собой административное наказание: от штрафа до приостановки деятельности.

Виды сертификационных разрешений

Перечни продукции, подлежащие подтверждению соответствия, представлены в двух основных системах сертификации:

В национальной системе ГОСТ Р, действующей только на территории России. Ознакомиться со списком изделий можно в ПП РФ № 982.

На товары, подпадающие под его действие, необходимо оформлять один из документов:

  • декларация о соответствии ГОСТ Р (ДС ГОСТ Р);
  • сертификат соответствия ГОСТ Р (СС ГОСТ Р).

В системе технических регламентов Таможенного союза (ТР ТС, ЕАЭС), которая действует в странах-участницах ТС.

Различают более 40 техрегламентов (в зависимости от вида изделий). Каждый содержит свой перечень товаров, на который он распространяется.

В данной системе предусмотрены следующие формы документов:

  • Декларация о соответствии ТР ТС (ДС ТР ТС, ЕАЭС);
  • Сертификат соответствия ТР ТС (СС ТР ТС, ЕАЭС);
  • Свидетельство о государственной регистрации – данная форма рассматривается в нескольких регламентах, как самостоятельный или дополнительный к декларации документ.

Дополнительные разрешения

Помимо двух основных первостепенных систем, существуют еще обязательные системы:

  • В области пожарной безопасности.

Если производимая продукция попадает в перечни российского технического регламента «О требованиях пожарной безопасности (ФЗ №123)», то также оформляется либо декларация, либо сертификат, но уже требованиям ПБ.

  • В сфере санитарно-гигиенической безопасности. .

Свидетельство о государственной регистрации (СГР) подтверждает качество и безопасность продукции санитарно-гигиеническим нормам.

Выдается оно на изделия, включенные во 2 раздел Единого перечня, утвержденного решением КТС № 299.

Кто может получить?

Как было сказано, пройти процедуру подтверждения оценки соответствия могут как крупные, так и малые предприятия, но имеющие статус юридического лица или индивидуального предпринимателя.

Если сертификат выдается в системе ТР ТС, предприятие может быть резидентом РФ или стран участниц ЕАЭС, если в национальной системе ГОСТ Р –  только резидентом РФ.

Кем выдаются?

Все выше перечисленные свидетельства выдаются только по результатам успешного прохождения тестирований продукции, аккредитованными на эту деятельность органами по сертификации (ОС).

Декларации и сертификаты ГОСТ Р, пожарный сертификат регистрируются российскими ОС.

Декларации и сертификаты ТС, могут быть приобретены как в органах РФ, так и в аналогичных ОС стран-участниц ЕАЭС.

СГР выдаются регистрационным органом в области санитарно-гигиенического благополучия населения одной из стран, входящей в ТС, в России это территориальные управления Роспотребнадзора.

Тестирования проводят аккредитованные испытательные лаборатории.

Внешний вид

образцы

Сертификаты и СГР выдаются на специализированных бланках установленного образца, декларации – на обычном листе А4, согласно установленной форме.

Срок действия

Свидетельства могут быть получены сроком действия:

  • ДС и СС ГОСТ Р – не более 3 лет;
  • ДС и СС ЕАЭС – не более 5 лет;
  • ДС и СС ПБ – не более 5 лет;
  • СГР – раннее они не имели установленного срока действия, но с июля 2019 года на изделия из перечней регламентов – сроком не более 5 лет. На изделия из перечня КТС № 299 СГР по-прежнему бессрочны (до внесения изменений в законодательстве).

Перечень документов для проверки

В большинстве случаев пакет документов включает следующее:

  1.     Заявка;
  2.     Свидетельства ИНН и ОГРН;
  3.     Карточка реквизитов для договора;
  4.     Нормативно-техническая документация (НТД);
  5. Другая имеющаяся информация (паспорт качества, паспорт изделия, чертежи, схемы и прочее).

Также потребуется образец изделия.

Нормативно-техническая документация

Перед тем, как перейти к процедуре оценки соответствия, нужно разобраться с НТД.

В России любое производство должно осуществляться по НТД, регламентирующим процесс изготовления:

  • ГОСТ;
  • Технические условия (ТУ);
  • Стандарт организации (СТО).

Первостепенным является ГОСТ, в случае если на выпускаемую продукцию его нет или у производителя имеются отхождения от него, то тогда изготовитель вправе разработать ТУ или СТО.

ТУ и СТО – являются аналогами ГОСТа, но “подогнанные” под нужды изготовителя.

Разрабатываются они технологами предприятия или сторонними организациями, специализирующимися на этом.

Добровольная сертификация 

  • Если продукция не подлежит обязательной оценке, но свидетельство подтверждающие качество и безопасность необходимо, можно оформить — добровольный сертификат соответствия ГОСТ Р.

Выдается он сроком не более, чем на 3 года, процедура оценки и бумаги для его получения аналогичны обязательному СС.

  • Когда изделия не подлежат оценке требованиям ПБ, можно по желанию оформить – добровольный сертификат ПБ, процедура его регистрации аналогична обязательному.
  • Если товар не подлежит СГР, но необходимо подтверждение санитарно-гигиенического соответствия, то можно на добровольной основе приобрести экспертное заключение от Роспотребнадзора или аналогичных органов ТС.

Отказное письмо

Это информационная справка, информирующая, что товар не подлежит обязательной оценке соответствия.

Необходимо письмо при торговле, прохождении таможни, по запросу потребителей.

Составляется добровольно в органах по сертификации.

Для более детальной консультации обращайтесь к специалистам инфо-портала «ПроГОСТ». Консультации бесплатны.

Источник: https://progost.com/perechen-tovarov-dlya-sertifikacii/sertifikaciya-produkcii-sobstvennogo-proizvodstva/

Какие документы нужно будет получать на мясную продукцию после вступления в силу профильного технического регламента Таможенного союза

Какие должны быть документы при выпуске продукции. Документация на производстве

Совсем скоро, а именно с 1 мая 2014 года, начнет действовать технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013). Чтобы избежать затруднений с получением новых разрешительных документов об оценке соответствия мясных деликатесов, мы подготовили обзорную статью с пояснениями о распространении регламента.

При этом, в решении Совета Евразийской экономической комиссии № 68 от 9 октября 2013 года о принятии ТР ТС 034/2013 установлено, что отдельные положения регламента начнут действовать позднее.

Так, например, новые нормы по использованию нитрата натрия (калия) в мясной продукции (раздел VIII регламента) вступят в силу только с 15 февраля 2015 года.

Нововведения по указанию в маркировке мясных продуктов информации о группе (мясная, мясосодержащая, мясорастительная, растительно-мясная) откладываются до разработки соответствующих ГОСТов.

Область регулирования ТР ТС 034/2013

Выпуск мясной продукции в обращение:

Нужно ли менять «старые» сертификаты и декларации о соответствии мясной продукции

Реализация продуктов убоя и мясных изделий промышленного и непромышленного производства

Напомним, что на территории нашей страны до вступления в силу ТР ТС 034/2013 безопасность мясных продуктов регулируется национальной системой ГОСТ Р.

Область регулирования ТР ТС 034/2013

Виды мяса и мясной продукции, на которые распространяется технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», указан в статье 2 раздела I. Итак, объектами технического регулирования документа являются товары, предназначенные для выпуска в обращение, а именно:

  • мясо;
  • субпродукты;
  • жир-сырец и продукты его переработки, в том числе животные топленые жиры;
  • кровь и продукты ее переработки;
  • кость и продукты ее переработки;
  • мясо механической обвалки (дообвалки);
  • кишечное сырье;
  • коллагенсодержащее сырье и продукты его переработки, в том числе желатин;
  • мясосодержащие продукты;
  • колбасные изделия;
  • мясные полуфабрикаты и кулинарные изделия;
  • мясные консервы;
  • мясные бульоны;
  • сухие мясные продукты;
  • продукты из шпика;
  • продукты убоя для детского питания;
  • мясная продукция для детского питания.

При этом в статье 4 раздела I приведены группы продукции, которые не попали в область регулирования техрегламента. К таким относятся:

  • продукты убоя и мясная продукция, производимая дома или в личных подсобных хозяйствах для личных нужд (не предназначенная для выпуска в обращение);
  • специализированная мясная продукция, за исключением мясной продукции и продуктов убоя для детского питания;
  • мясо птицы и продукты его переработки;
  • корма для животных;
  • пищевая продукция предприятий общественного питания;
  • пищевая продукция, содержание мясных ингредиентов в которой менее 5 %.

Выпуск мясной продукции в обращение

Перед выпуском в обращение на территории Таможенного союза, мясо и мясная продукция, являющаяся объектом регулирования регламента, обязательно должна быть подвергнута процедуре подтверждения безопасности, согласно разделу XIII ТР ТС 034/2013. Форма оценки соответствия задается с учетом вида и назначения мясных продуктов:

  • государственная регистрация – для продуктов детского питания на мясной основе;
  • декларирование соответствия – для прочей переработанной мясной продукции;
  • ветеринарно-санитарная экспертиза – для продуктов убоя, включая для детей.

Для наглядности приведена таблица по группам мясной продукции и необходимым документам об оценке соответствия, а также название уполномоченного органа за выдачу таких документов.

ПродукцияОбязательный документУполномоченный орган
Переработанная мясная продукция для взрослых (говядина, телятина, свинина, колбасы, мясные консервы и т. д.) Декларация о соответствии Орган по сертификации
Переработанная мясная продукция для детей (пюре на мясной основе, детские мясные консервы, колбасы и т. д.) Свидетельство о государственной регистрации Роспотребнадзор
Продукты убоя, включая для детского питания, предназначенные для выпуска в обращение (кровь, кость, жиры и прочие субпродукты) Ветеринарный сертификат Ветеринарная организация в порядке, установленном Минсельхозом

Таблица 1. Группы мясной продукции и их формы оценки соответствия

Следует отметить, что в техническом регламенте действует принцип: один вид продукции – один вид документа об оценке соответствия. Так, например, больше не потребуется оформлять одновременно свидетельство о государственной регистрации и декларацию о соответствии.

Получение сертификата на мясные продукты

В рамках требований технического регламента обязательная сертификация мяса и мясных продуктов не проводится. Получать сертификат соответствия на такую продукцию не требуется.

Вместо этого, на мясные продукты должны быть оформлены другие разрешительные документы, установленные в ТР ТС 034/2013.

Регистрация декларации о соответствии мясных продуктов

Согласно статье 132 раздела XIII ТР ТС 034/2013, мясная продукция, кроме мясной продукции для детского питания и продуктов нового вида, подлежит декларированию соответствия.

Регистрация декларации о соответствии мяса и мясной продукции осуществляется органом по сертификации на основании доказательств, предоставленных самим заявителем, а также полученных в ходе исследований типовых образцов в аккредитованной лаборатории и прочих материалов, установленных схемой декларирования.

Зарегистрировать декларацию на мясную продукцию по новым правилам, опираясь лишь на собственные обоснования безопасности заявителя, больше не предоставляется возможным.

Сравнивая с нормами системы ГОСТ Р, декларирование с привлечением третьей стороны осуществлялось только для детской мясной продукции. По нормам ТР ТС 034/2013 продукты питания для детей на мясной основе вообще не подлежат декларированию соответствия, для них установлена своя форма подтверждения безопасности – государственная регистрация.

Также с вступлением в силу технического регламента на мясные продукты, подлежащие декларированию, больше не потребуется оформлять свидетельство о государственной регистрации. Декларация о соответствии станет единственным документом, допускающим к выпуску в обращение такие продукты.

Необходимость государственной регистрации мясных продуктов

Государственная регистрация предусмотрена при производстве мясных продуктов для детского питания, что закреплено в статье 144 раздела XIII ТР ТС 034/2013. При этом порядок получения свидетельства о госрегистрации тот же что и для прочей пищевой продукции, и установлен в статье 25 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011).

После 1 мая текущего года отменяется декларирование мясных продуктов для детского питания.

Нужно ли менять «старые» сертификаты и декларации о соответствии мясной продукции

Ответы на вопросы о возможности дальнейшего применения ранее выданных документов об оценке соответствия мясной продукции, содержатся в Порядке введения в действие технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции». Документ принят решением Коллегии Евразийской экономической комиссии № 298 от 10 декабря 2013 года.

Так, после вступления в силу ТР ТС 034/2013, выпуск в обращение мясных продуктов по «старым» декларациям о соответствии разрешен до окончания их срока действия, но не позднее 31 декабря 2015 года.

При этом продукция продолжает маркироваться национальным знаком соответствия (в пределах России это знак «РСТ»), перемаркировка единым знаком «ЕАС» не проводится.

Знак «ЕАС» возможно наносить только на мясную продукцию, которая соответствует требованиям ТР ТС 034/2013.

Кроме того, до 1 мая 2015 года допускается реализация мясной продукции ранее не подлежавшей обязательной оценке соответствия без разрешительных документов.

Реализация продуктов убоя и мясных изделий промышленного и непромышленного производства

Для выпуска в обращение продуктов убоя, в том числе для детского питания, изготавливаемых в производственных помещениях, необходимо оформить ветеринарный сертификат, согласно требованиям статьи 10 раздела IV ТР ТС 034/2013. Также, при производстве такой продукции обязательно пройти ветеринарно-санитарную экспертизу. Что установлено в пункте 130 статьи XIII этого же регламента.

Ветеринарно-санитарная экспертиза осуществляется по требованиям статьи 30 ТР ТС 021/2011.

Продукты убоя и мясных продуктов, предназначенные для выпуска в обращение, но производимые в домашних условиях или в личных подсобных хозяйствах, подлежат ветеринарно-санитарной экспертизе по нормам национального законодательства каждой из стран. При этом соответствие устанавливается по требованиям ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 034/2013.

Что касается продуктов убоя и мясных продуктов, производимых только для личных нужд, то никакие разрешительные документы получать не нужно.

Источник: https://www.qgc.ru/blog/kakie-dokumenty-nuzhno-budet-poluchat-na-myasnuyu-produktsiyu-posle-vstupleniya-v-silu-profilnogo-tekhnicheskogo-reglamenta-tamozhennogo-soyuza/

Перечень обязательных внутренних документов ООО

Какие должны быть документы при выпуске продукции. Документация на производстве

Электронный документооборот давно и прочно вошел в нашу жизнь. Все больше организаций использует в своей деятельности электронную цифровую подпись. Тем не менее, продолжает действовать закон «Об архивном деле в Российской Федерации» от 22.10.2004 N 125-ФЗ, который обязывает хранить внутренние документы организации.

Давайте разберемся, какие документы должны быть в ООО, и как долго их надо сохранять.

Регистрационные или корпоративные документы ООО

Основные документы ООО доказывают легальность создания, т.е. регистрации юридического лица. Этот перечень существенно больше, чем у ИП, и в него входят:

  1. Протокол общего собрания или решение единственного учредителя об учреждении общества. Это первый документ, в котором выражена воля учредителей на создание юридического лица.
  2. Устав ООО. Единственный учредительный документ нередко называют внутренней Конституцией, ведь он содержит правила взаимодействия участников между собой и с самим обществом. Если в устав вносились изменения, то хранить надо не только действующую редакцию, но и прежние варианты. При необходимости это поможет обосновать решения, если они принимались на основании ранее действовавших норм.
  3. Свидетельство о государственной регистрации юридического лица (выдавалось до 2017 года) или лист записи ЕГРЮЛ об учреждении ООО. Так называемую выписку или сведения ЕГРЮЛ хранить нет необходимости. Эти информация доступна на сайте ФНС и запрашивается при необходимости на актуальную дату, например, при заключении договора или открытии расчетного счета.
  4. Свидетельство о постановке на учет в налоговом органе по юридическому адресу. В свидетельстве организации присваивают важные идентификационные коды – ИНН, ОГРН, КПП.
  5. Список участников ООО с актуальными сведениями о каждом из них: паспортные данные физических лиц или регистрационные данные юридических лиц, а также размер и стоимость доли в уставном капитале. Обязанность вести и хранить список участников установлена статьей 31.1 закона «Об ООО».
  6. Договор об учреждении. Этот договор заключается при создании общества несколькими лицами, во многом его положения дублируются протоколом об учреждении и уставом. И хотя договор об учреждении не подают в ИФНС для регистрации ООО, обязанность его заключать установлена статьей 89 Гражданского кодекса РФ.
  7. Информационное письмо о присвоении кодов статистики.
  8. Извещения (уведомления) о регистрации общества в ПФР и ФСС.
  9. Положения об открытии филиалов и представительств организации.
  10. Протоколы общих собраний и решения единственных участников.
  11. Документы о реорганизации и ликвидации.

Бесплатная консультация по регистрации ООО

Подтверждение юридического адреса

ФНС строго следит за тем, чтобы организация действительно находилась по заявленному месту нахождения. В ходе недавней чистки ЕГРЮЛ около полумиллиона ООО получили метку о недостоверности сведений как раз из-за расхождения фактического и юридического адреса. Если общество не подтвердит реальность местонахождения, то его могут исключить из госреестра.

https://www.youtube.com/watch?v=DjTTac7SOJ0

Подтверждение юридического адреса запрашивают также банки при открытии расчетного счета и контрагенты при заключении договоров. Вот какие документы о месте нахождения должны быть в организации:

  1. Свидетельство о праве собственности или выписка из ЕГРН, если помещение принадлежит самому ООО.
  2. Договор аренды, акт приема-передачи помещения, копия правоустанавливающего документа, заверенная арендодателем, если недвижимость арендована.
  3. Согласие собственника и копия правоустанавливающего документа, если ООО зарегистрировано на домашний адрес.

Подтверждение права на вид деятельности

В зависимости от сферы бизнеса в перечень обязательных документов организации могут быть включены:

  1. Лицензии на лицензируемый вид деятельности.
  2. Допуск СРО (саморегулируемой организации), например, для выполнения строительных или проектировочных работ.
  3. Заключения Роспотребнадзора и Роспожнадзора на соответствие помещения установленных требований, например, для объектов общепита.
  4. Подтверждение подачи уведомления о начале предпринимательской деятельности (второй экземпляр с отметкой или почтовая квитанция).
  5. Сертификаты на товары и услуги организации, если они входят в перечень обязательных для сертификации.

Кадровые документы

Несмотря на то, что кадровый документооборот уже постепенно переходит в электронный формат, в организации надо хранить подтверждение о найме, переводе, увольнении работников и выплаченных им сумм. Пока еще эти данные являются главным основанием для формирования страхового стажа при начислении пенсии.

Поэтому в организации надо обеспечить хранение следующих документов:

  1. Трудовые книжки работников, если они ведутся в бумажном виде, а также книги учета бланков, самих книжек и вкладышей к ним.
  2. Трудовые договоры с каждым работником и дополнительные соглашения к ним, если они заключались.
  3. Локальные нормативные акты, такие как положение об оплате труда, премировании, режиме труда и отдыха, внутреннего распорядка. Если работодатель относится к микропредприятию (численность меньше 15 человек, а годовой доход ниже 120 млн рублей), то он может заключать с работниками типовой трудовой договор, форма которого утверждена Постановлением Правительства от 27 августа 2016 г. N 858. В типовой договор уже внесены стандартные нормативные акты и отдельно оформлять их не требуется.
  4. Положение о защите персональных данных работников.
  5. Личные карточки работников по форме Т-2.
  6. Штатное расписание по форме Т-3.
  7. Графики отпусков по форме Т-7.
  8. Табели учета рабочего времени и расчета оплаты труда (формы Т-12 и Т-13).
  9. Приказы, распоряжения по кадрам и основания к ним, например, докладная записка.
  10. Все документы, связанные с начислением зарплаты и других выплат работникам.
  11. Документы по охране труда, а также об аттестации или оценке условий труда рабочих мест.
  12. Должностные инструкции по каждой должности, если в трудовом договоре нет описания функций работника.
  13. Договор о полной материальной ответственности, если должность работника это предполагает.
  14. Журналы и книги учета по кадрам (трудовых договоров, приказов, личных дел, командировочных удостоверений, по воинскому учету и др.).

Учетные документы организации

В отличие от ИП организации ведут не только налоговый, но и бухгалтерский учет. Каждый руководитель обязан знать, какие учетные документы должны быть в ООО, потому что именно на него возложены полномочия по постановке учета.

  1. Первичные документы доказывают факт осуществления хозяйственных операций, на их основании и ведется учет. Это кассовые документы и книги, квитанции, накладные, акты о приеме-передаче и списании ТМЦ, ордера, табели, банковские документы.
  2. Договоры и документы, сопровождающие их исполнение: переписка, расчеты, справки, заключения, протоколы разногласий, паспорт сделки.
  3. Бухгалтерские документы: регистры учета, балансы, отчеты о прибылях и убытках, учетная политика, рабочий план счетов и др.
  4. Документы налогового учета: декларации, книги учета доходов и расходов, книги покупок и продаж, акты сверки с ИФНС, справки о состоянии расчетов с бюджетом и др.
  5. Документы на приобретение и установку контрольно-кассовой техники, если она применяется.

Бесплатное бухгалтерское обслуживание от 1С

Сроки хранения документов ООО

С 18 февраля 2020 года действует приказ Росархива (от 20.12.2019 N 236), который пришел на смену предыдущему документу – Приказу Минкульта РФ от 25 августа 2010 г. N 558. Новый приказ частично изменил сроки хранения документов организации, в том числе, коммерческой. Часть сроков приводим в таблице, но для полного изучения вопроса рекомендуем обращаться к первоисточнику.

Документы Срок хранения
Регистрационные документы, лицензии и сертификаты соответствия, бухгалтерская годовая отчетность, годовые расчетные ведомости в ФСС, инвентаризационные описи ликвидационных комиссий Постоянно
Трудовые договоры, личные дела и карточки работников, книги, журналы, карточки кадрового учета, 75 лет
Договоры ГПХ и акты о выполнении работ, оказании услуг физическими лицами, расчеты по страховым взносам, сведения о трудовой деятельности и трудовом стаже работника 50 лет
Регистры бухгалтерского учета, главная книга, рабочий план счетов, учетная политика, аудиторские заключения по бухгалтерской отчетности, первичные документы, налоговые декларации, счета-фактуры, договоры, соглашения, контракты (за исключением некоторых) 5 лет
Книги покупок и продаж, таможенные декларации, БСО, документы об уплате акциза 4 года

Как обеспечить хранение документов

Как хранить документы в организации? В больших компаниях есть специальные архивные отделы и работники, которым поручен этот вопрос. Но в небольших ООО обязательные документы чаще всего хранятся в бухгалтерии или у юриста.

В зависимости от сроков востребованности внутренние документы организации разделяют на оперативный архив и архив длительного хранения. Бумаги подшивают в тома с описью, обычно в каждом томе не более 250 листов.

За нарушение условий и сроков хранения обязательных документов ООО могут оштрафовать на десятки тысяч рублей. Если они утеряны или утрачены, создается комиссия по расследованию причин. По возможности, документы надо восстановить.

Ликвидация ООО не отменяет обязанности сохранять внутренние документы организации, поэтому они передаются в соответствующий государственный или муниципальный архив.

Регистрируясь на сайте, вы соглашаетесь
с условиями использования.

Ошибка создания аккаунта. Пожалуйста, сообщите info@malyi-biznes.ru

Спасибо за регистрацию! Сейчас вы будете перенаправлены на форму входа…

Источник: https://www.malyi-biznes.ru/dokumenty-organizacii/

Технологическая инструкция

Какие должны быть документы при выпуске продукции. Документация на производстве

Производство и переработка продукции – это сложные процессы, которые осуществляются в строгом соответствии с требованиями закона и проводятся согласно нормам нормативно-технической документации.

Одним из важных составляющих пакета техдокументации является технологическая инструкция. Она содержит основную информацию о последовательности производственного процесса, о его нюансах и особенностях.

Что это такое?

Документ содержит данные о производстве, переработке, утилизации товара. Также в ТИ (так сокращенно называют технологические инструкции) вписывают информацию о сырье, рецептурах и т.д.

Образец документа

ТИ составляются на белых листах формата А4. Они содержат такую информацию:

  • Данные о компании: наименование, реквизиты, данные о сфере деятельности, о том, что выпускают на предприятии, идентификационный налоговый и общегосударственный регистрационный номера, устав и учредительные документы;
  • Ассортимент выпускаемых изделий, коды ТН ВЭД и ОКПД 2, описание продукции, ее свойства и характеристики;
  • Данные о сырье и материалах, которые использовались при производстве, об их химических и физических показателях, об особенностях использования конкретных веществ при производстве и т.д.;
  • Перечень нормативных документов, которые регулируют выпуск продукции – это могут быть технические регламенты, государственные стандарты, рецептуры, которые необходимы для изготовления продукции;
  • Этапы технологического процесса производства конкретного товара (либо группы однотипных товаров), описание итогов каждого этапа, четкие инструкции для сотрудников, алгоритм действий для каждого отдела производственного цеха;
  • Правила маркировки, упаковки, сведения о методах хранения и перевозки подконтрольных изделий;
  • Данные о возможных последствиях применения товара, инструкции по использованию, перечень мер предосторожности действий, которые необходимо выполнить в случае возникновения экстренной ситуации, поломки;
  • Информация для потребителей;
  • Чертежи, схемы, приложения;
  • Методы эксплуатации в определенных условиях.

Кому необходима?

Технологическая инструкция потребуется производителям продукции. Также ее следует оформлять, если вы занимаетесь переработкой или утилизацией товаров.

ТИ нужно составить при наладке производства товарной группы или отдельного товара. Их необходимо разрабатывать и при внедрении нового товара (в этом случае потребуются индивидуальные ТИ). Также нужно оформить ТИ, если в производственный процесс или состав продукции были внесены те или иные изменения.

Кто выдает?

Выдачей таких документов занимаются специализированные сертификационные центры, в структуре которых имеется отдел по разработке техдокументации. Лучше обращаться в проверенные организации, так как документ должен отвечать законодательным требованиям.

Разработка технологических инструкций

Процесс разработки очень ответственный – даже небольшое отклонение от норм закона или производственного процесса может обернуться снижением качества товара, возникновением несчастных случаев и чрезвычайных ситуаций на предприятии.

Требования

Требования к составлению устанавливают законодательные акты. Также важно ориентироваться на нюансы ведения деятельности на конкретном предприятии, перенимать позитивный опыт крупных компаний, которые занимаются производством схожей продукции.

Преимущества разработки

Технологические инструкции позволяют производить товары в четком соответствии с составленным планом. Они дают возможность повышать качество продукции и производительность компании в целом.

Нормы закона

Разработка ТИ осуществляется в соответствии с ГОСТом . Стандарт включает в себя основные требования к составлению технической документации такого типа.

Если ТИ не соответствуют нормативам, их нельзя использовать на предприятии. Документ будет признан недействительным.

Кроме того, он сможет нанести вред предприятию как с точки зрения качества и объемов производимого товара, так и с точки зрения формирование положительного имиджа.

Перечень необходимых документов

Чтобы разработать инструкции, необходимо предоставить:

  • Точное наименование и описание товара;
  • Ассортимент всей выпускаемой продукции;
  • Присвоенные изделиям коды ТН ВЭД и ОКПД 2;
  • Реквизиты предприятия, устав, учредительные документы, ИНН, ОГРН;
  • Документы на производственные помещения;
  • Информацию о сырье;
  • Данные о методах изготовления;
  • Нормы хранения, приемки, транспортировки и т.д.
  • Мы поможем вам собрать необходимые сведения, если вы ими не располагаете.

Процедура разработки

Чтобы получить технологические инструкции, достаточно подать заявку и пакет документов. Специалисты центра «РосТест» помогут вам быстро и недорого составить и, при необходимости, зарегистрировать любой технический документ. Консультации предоставляются бесплатно!

Источник: http://rostest.spb.ru/tekhnologicheskaya-instrukciya/

Вопросы юристу
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: